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得益於中國龐大的消費者群體以及不斷提升的消費水平，同時伴隨著國內經濟的持續發展和人們收入的提高，消費者對於食品飲料的需求也在不斷增加，中國食品飲料行業近年來呈現出穩健的發展態勢，市場規模不斷擴大，消費者需求日益多元化。

1、社會消費品零售總額

根據研究報告顯示，2022年我國社會消費品零售總額實現44萬億元，與2021年基本持平；2023年社會消費品零售總額達到了47.2億元左右，比上年增長7.2%，消費重新成為經濟增長的主動力。

這些數據表明，中國的消費市場依然保持著穩健的增長態勢，尤其是在網上零售領域，增長勢頭強勁。

2、市場產值

近年來，中國食品飲料行業產值呈現穩步增長態勢，市場調查機構了解到，從2016年食品飲料工業產值達到12.37萬億元的高峰後，雖然受到原材料價格波動、環保政策收緊、國際貿易摩擦等多重因素影響，產值在2017年有所回落，但自2018年至2023年，食品飲料工業總產值實現了穩步增長，由9.42萬億元增長至11.67萬億元，CAGR（複合年均增長率）為4.4%。

這一增長不僅體現了國家經濟發展的強勁勢頭，也反映了民眾生活質量的持續提升，食品飲料產值的增長創造了更多的稅收和就業機會，推動了相關產業鏈的發展，促進了經濟的繁榮。

3、市場規模

隨著國內經濟的持續發展，人們的收入水平不斷提高，對食品飲料的需求也在不斷增加。特別是在健康、營養、口感等方麵的要求越來越高，推動了食品飲料市場的快速發展，同時，中國食品飲料行業的不斷創新和進步，也為市場的擴大提供了有力支持。

據市場調研的數據顯示，2021年中國食品飲料市場規模約為10.9萬億元，同比增長11%；2022年食品飲料市場規模達到了11.3萬億元，同比增長3.7%；2023年底，全國食品飲料市場規模上升至11.7萬億元左右，同比增長3.5%。

4、細分市場

中國食品飲料市場結構呈現多元化和複雜化的特點，市場由多個細分領域組成，包括食品製造及農副食品、酒、飲料和精製茶及煙草製品等多個領域，每個領域都有其獨特的產品特點和市場需求。

2023年，食品製造及農副食品市場規模占比已經超過了四分之三，其他領域占據的規模比重僅為不到四分之一。

5、區域分布

以2023年為例，全國各省市飲料產量排行榜中，廣東省、四川省、浙江省、湖北省、湖南省、福建省、河南省、吉林省、河北省和雲南省位列前十。由中國食品飲料市場可行性研究報告進行披露，其中，廣東省的飲料產量排名第一，累計產量接近3970萬噸，占據了一定的市場份額。此外，從區域分布來看，華南地區的飲料產量高居第一，占比達到27.2%，華東地區緊隨其後，占比為24.1%，這兩個地區的省份，如廣東、浙江等，在食品飲料行業中占據了重要地位。

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