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      概述
      調研大綱

      1、行業定義

      速溶咖啡,也稱為可溶性咖啡、咖啡晶體和咖啡粉,是一種從衝泡的咖啡豆中提取的飲料,人們可以通過向粉末或晶體中加入熱水並攪拌來快速製備熱咖啡。速溶咖啡在商業上是通過冷凍幹燥或噴霧幹燥製備的,之後可以再水合。還生產濃縮液體形式的速溶咖啡。

      2、研究結論

      根據市場調研發現,2016年,整體市場規模為218億美元。受各地區咖啡(尤其是茶)消費量激增的推動,2016年至2022年,該市場的機會可能以4.20%的複合年增長率增長,到2022年底將達到344億美元。

      目前,巴西是世界上最大的生產國,其次是越南。按消費量計算,歐洲(銷售市場份額37%)是世界上最大的速溶咖啡消費國,其次是中國(銷售市場占有率12%)和美國(銷售市場占據率11%)。由於茶仍然占世界各地熱飲的大部分份額,印度和中國等新興市場的咖啡消費僅限於城市地區,在農村和半城市地區的滲透率微乎其微。

      3、全球速溶咖啡市場主要企業名單及介紹

      圖:2016年全球速溶咖啡製造商收入份額

      2016年全球速溶咖啡製造商收入份額

      3.1  雀巢

      雀巢是一家瑞士跨國食品和飲料公司,總部位於瑞士沃州Vevey。

      雀巢的產品包括嬰兒食品、瓶裝水、早餐麥片、咖啡和茶、糖果、乳製品、冰淇淋、冷凍食品、寵物食品和零食。雀巢旗下29個品牌的年銷售額超過1億瑞士法郎,包括Nespresso、Nescafé、Kit Kat、Smarties、Nesquik、Stouffer’s、Vittel和Maggi。雀巢在194個國家擁有447家工廠,員工約339000人。它是全球最大化妝品公司歐萊雅的主要股東之一。2016年雀巢市場收入為9398.97百萬美元。

      3.2  JDE

      JDE是一家荷蘭私營公司,擁有多個飲料品牌(咖啡、茶和熱巧克力)。2015年,Mondelez International咖啡部門與Douwe Egberts合並後成立。該公司由JAB控股公司的子公司Acorn Holdings持有多數股權。蒙德萊茲國際擁有剩餘股份。2016年JDE市場收入為3528.86百萬美元。

      3.3  Kraft Heinz

      Kraft Heinz是北美第三大食品和飲料公司,也是世界第五大食品和飲品公司,擁有8個價值10億美元以上的品牌。卡夫亨氏公司是全球值得信賴的美味食品生產商,無論是在家裏、餐館還是外出,都能為所有用餐場合提供高質量、美味和營養。該公司的標誌性品牌包括卡夫、亨氏、ABC、Capri Sun、Classico、Jell-O、Kool Aid、Lunchables、Maxwell House、Ore Ida、Oscar Mayer、Philadelphia、Planters、Plasmon、Quero、Weight Watchers Smart Ones和Velveeta。卡夫亨氏公司致力於我們的人民、我們的星球和我們公司的可持續健康。2016年Kraft Heinz市場收入為927.5百萬美元。

      3.4  Tata Global Beverages

      Tata Global Beverages是俄羅斯知名咖啡品牌,以其獨特的男性魅力形象為咖啡愛好者提供優質的速溶咖啡。Grand於1995年首次在俄羅斯推出,俄羅斯是一個價值數十億美元、潛力巨大的市場,並於2009年成為塔塔全球飲料家族的一員。2012年,我們完全收購了Grand。2016年Tata Global Beverages市場收入為362.92百萬美元。

      3.5  Unilever

      Unilever於1968年推出,是印度第一款菊苣混合速溶咖啡,是印度第一咖啡品牌,也是聯合利華唯一的咖啡品牌。享有豐富的遺產,於1962年以Deluxe Green Label品牌成立,通過改進的包裝解決方案和創新的產品形式,不斷向消費者提供更好、更新的產品,在各種家庭以外的地方都有很強的影響力。2016年Unilever市場收入為111.85百萬美元。

      3.6  Tchibo Coffee

      Tchibo Coffee自1949年以來一直在烘焙,我們為個人和組織提供了各種可持續的選擇。2016年Tchibo Coffee市場收入為102.39百萬美元。

      3.7  星巴克

      星巴克公司在全球範圍內經營特種咖啡的烘焙商、營銷商和零售商。該公司在四個領域開展業務:美洲;歐洲、中東和非洲;中國/亞太地區;以及渠道開發。其商店提供咖啡和茶飲料、包裝烘焙全豆和研磨咖啡、單份和即飲咖啡和茶產品、果汁和瓶裝水。該公司的商店還提供新鮮食品和小吃;以及各種食品,如糕點、早餐三明治和午餐,以及餐具、飲料製作設備和配件。此外,它還通過特許商店、雜貨店和國家食品服務賬戶許可其商標。該公司以星巴克、Teavana、Tazo、西雅圖最好的咖啡、Evolution Fresh、La Boulange、Ethos、星巴克VIA、西雅圖最好咖啡、Frappccino、星巴克Doubleshot、星巴克Refreshers和星巴克Discoverys Iced CaféFavorites品牌提供產品。截至2015年9月27日,該公司共經營23043家門店。星巴克公司成立於1985年,總部位於華盛頓州西雅圖。2016年星巴克市場收入為76.73百萬美元。

      3.8  Power Root

      Power Root開發、製造、營銷和分銷草藥能量飲料,該公司提供罐頭和速溶產品,如調味、預混咖啡和茶、巧克力麥芽和穀物飲料,它通過馬來西亞的營銷網絡提供產品,並通過國際外國分銷商出口產品。2016年Power Root市場收入為69.72百萬美元。

      3.9  Smucker

      Smucker一直致力於為消費者提供優質產品,讓家人聚在一起分享難忘的美食和時刻。如今,Smucker是北美領先的消費類食品和飲料、寵物食品和寵物零食的營銷和製造商,年淨銷售額約為80億美元。在消費類食品和飲料方麵,其品牌包括Smucker's®、Folgers®、Jif®、Dunkin'Donuts®、Crisco®、Pillsbury®、R.W.Knudsen Family®、Hungry Jack®、CaféBustelo®、Martha White®、truRoots®、Sahale Snacks®、Robin Hood®和Bick's®。在寵物食品和寵物零食方麵,其品牌包括Meow Mix®、Milk Bone®、Kibbles’n Bits®、Natural Balance®和9Lives®。該公司仍然植根於其創始人和同名者一個多世紀前建立的質量、人、道德、成長和獨立的基本信念。2016年Smucker市場收入為44.76百萬美元。

      3.10  Vinacafe

      Vinacafe是一家越南公司,從事咖啡和即食穀物混合物的生產、加工和分銷。它是越南國家咖啡公司(簡稱“Vinacafe”)的附屬公司,該公司總部位於河內,隸屬於農業和食品工業部,從事咖啡的生產、加工、出口和進口。成立於1969年的科羅內爾咖啡廠,位於德國比恩霍亞ồ法國工程師Marcel Coronel在越南共和國奈奈省,當Coronel和他的家人在越南戰爭結束時逃離越南時,該公司被國家沒收。1977年,該工廠成功地加工了第一批速溶咖啡。Vinacafé品牌成立於1983年,公司於2004年12月成為股份公司。自1995年以來,其咖啡產品被授予“越南最高質量產品”稱號。該公司的董事是Ph先生ạm Quang Vũ。2016年Vinacafe市場收入為23.62百萬美元。

      3.11  Trung Nguyen

      Trung Nguyen是一家從事咖啡生產、加工和分銷的越南企業集團。Trung Nguyên是越南國內最大的咖啡品牌,其產品出口到60多個國家,包括G7國家、美國、歐盟、英國、德國、中國、加拿大、俄羅斯、日本、迪拜和包括新加坡在內的東盟等主要市場。2016年Trung Nguyen市場收入為9.2百萬美元。

      4、速溶咖啡產品分類及市場分析

      噴霧幹燥:2016年市場收入為14130.81百萬美元,市場份額為64.64%

      冷凍幹燥:2016年市場產量為7730.49百萬美元,市場份額為35.36%

      圖:2016年按類型劃分的速溶咖啡收入市場份額

      2016年按類型劃分的速溶咖啡收入市場份額

      5、速溶咖啡產品應用領域市場分析

      超級市場:2016年市場消費量為1562.31百萬噸,市場份額為50.2%

      在線銷售:2016年市場消費量為1161.66百萬噸,市場份額為37.3%

      圖:2016年全球速溶咖啡消費市場應用份額

      2016年全球速溶咖啡消費市場應用份額

      6、全球主要國家速溶咖啡市場規模

      6.1北美

      2016年,北美電解二氧化錳(EMD)市場收入為2848.97百萬美元

      圖:北美速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      北美速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      6.2 亞太

      2016年,亞太電解二氧化錳市場收入為8970.37百萬美元

      圖:亞太地區速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      亞太地區速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      6.3 歐洲

      2016年,歐洲速溶咖啡市場收入為2479.23百萬美元

      圖:歐洲速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      歐洲速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      6.4 南美

      2016年,南美速溶咖啡市場收入為6279.26百萬美元

      圖:南美速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      南美速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      6.5 中東和非洲

      2016年,中東和非洲速溶咖啡市場收入為1283.46百萬美元

      圖:中東和非洲速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

      中東和非洲速溶咖啡收入(百萬美元)和增長率(2012-2022)

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